贈品

商品編號:eupgo-1

豆讚咖啡 - 莊園水洗濾掛式咖啡

商品詳情

product details

 

 

【內容物】

1包12公克,1盒20包

 

莊園的咖啡,完全不用機器脫水,堅持以陽光曝曬的方式曬乾咖啡豆,就像龍眼干和烏魚子,傳統的曝曬方式,雖然慢,又厚工,滋味卻最美妙。

水洗系列咖啡豆,香氣純粹乾淨,口感柔順不帶刺激的酸度。

日曬系列咖啡豆,全面以自然農法管理,味覺層次豐富,油脂度高,尾韻回甘強。

 

是為了照顧年長的老父母

一對從台北回到鄉下的夫婦

褪去華麗的生活,拋下正在起步的事業

拿起鋤頭,開始走向簡單

 

多年後曾試著再回到車水馬龍的都市

卻發現家鄉的土是如此黏人

 

五十年的老三合院

伴著晨霧朝露、鳥叫蟬鳴

抬頭望,是遼闊的天流浪著自在朵朵

日落盡,是滿天的星訴說著時光長流

晴耕。雨讀。

 

如此容易的光景,在都市卻很不容易

回不去了…

 

偶然,在幾張歲月斑駁的黑白照片中

想起了年幼時就曾看過老爺爺在家鄉栽種咖啡

帶著鮮紅色的漿果,到鎮上換取民生用品

 

都市回到鄉下的兩人,興起了自己種咖啡來喝的念頭...

 

一個隱身嘉義山區的咖啡農莊

於焉誕生

 

他們是自然農法的實踐者

秉持著不施肥、不灑農藥的原則

愛護這片大地,與自然共生

默默地...耕耘著...

 

2003年成立莊園年,2007年自創品牌

至今十餘個年頭

以樸實、友善的心

種咖啡

烘咖啡

沖咖啡

品咖啡

 

不只傳遞 咖啡的溫度

更想延續 家鄉的溫度